Что такое средний чек и как его посчитать

Средний чек показывает, сколько в среднем тратит покупатель за одну покупку. Считают по кассе, CRM или данным интернет-магазина: выручку делим на число заказов.

Пример с условными цифрами: доставка за неделю получила 1 400 заказов на 2 100 000 ₽. Средний чек = 2 100 000 / 1 400 = 1 500 ₽.

Зачем он маркетологу

Средний чек напрямую влияет на то, сколько можно платить за рекламу. При одной и той же цене заказа 300 ₽ кампания с чеком 1 500 ₽ даёт ДРР 20%, а кампания с чеком 3 000 ₽ всего 10%. Поэтому рост среднего чека часто даёт больше прибыли, чем попытки выжать из рекламы ещё более дешёвый заказ.

Средний чек стоит считать по источникам. Трафик с поиска по товарным запросам и трафик из ленты соцсетей могут приводить разных покупателей: одни берут набор, другие одну позицию по акции.

Как поднимают средний чек

• Порог бесплатной доставки чуть выше текущего среднего чека.
• Наборы и комбо, которые выгоднее покупки по отдельности.
• Допродажа в корзине и в разговоре оператора.
• Подарок или бонус от определённой суммы.
• Акцент в рекламе на флагманских позициях.

Частые ошибки

• Смотреть на средний чек без маржи. Можно поднять чек за счёт скидочных наборов и потерять в прибыли.
• Считать чек с отменёнными заказами и возвратами.
• Смешивать в одной цифре B2B-клиентов с крупными оптовыми заказами и розницу. Пара крупных сделок искажает среднее, в таких случаях полезно смотреть медиану.

В проектах доставки еды и ресторанов мы обычно работаем с чеком параллельно с рекламой: меняем порог доставки и состав комбо и смотрим, как это отражается на ДРР.